干锅浓汁甲鱼(
特点:
香糯微辣无腥味。
用干锅做甲鱼可以避免甲鱼因凉发腥,制作可以添加鸡块来增加香味。要注意必须去掉甲鱼身上多余的油,这是腥味主要来源。
原料:
净甲鱼1千克。
调料:
大葱片、熟猪油各50克,蒜子、鲜姜片、味精各10克,辣椒酱、豆瓣酱各20克,陈醋、香葱末各5克,干辣椒、八角各6克。
制作方法:
(1)将甲鱼宰杀去皮、洗净,然后把壳取下,肉斩成2厘米立方的小块。
(2)锅内加水烧沸,下入甲鱼块、壳汆透倒出备用。
(3)另起净锅下入熟猪油,煸香八角、姜片出味后,烹入辣椒酱、豆瓣酱、高汤烧沸,与甲鱼块、壳一起倒入高压锅压制3分钟,捞出后与剩余调料一起煨至汤汁浓稠,最后倒入垫有大葱片的干锅内。
关键:
煸甲鱼肉时,注意火候,保持其肉质鲜嫩。
1、自动:在上方保障服务中标有自动发货的商品,拍下后,将会自动收到来自卖家的商品获取(下载)链接;
2、手动:未标有自动发货的的商品,拍下后,卖家会收到邮件、短信提醒,也可通过QQ或订单中的电话联系对方。
1、描述:源码描述(含标题)与实际源码不一致的(例:描述PHP实际为ASP、描述的功能实际缺少、版本不符等);
2、演示:有演示站时,与实际源码小于95%一致的(但描述中有"不保证完全一样、有变化的可能性"类似显著声明的除外);
3、发货:手动发货源码,在卖家未发货前,已申请退款的;
4、服务:卖家不提供安装服务或需额外收费的(但描述中有显著声明的除外);
5、其他:如质量方面的硬性常规问题等。
注:经核实符合上述任一,均支持退款,但卖家予以积极解决问题则除外。交易中的商品,卖家无法对描述进行修改!
1、在未拍下前,双方在QQ上所商定的内容,亦可成为纠纷评判依据(商定与描述冲突时,商定为准);
2、在商品同时有网站演示与图片演示,且站演与图演不一致时,默认按图演作为纠纷评判依据(特别声明或有商定除外);
3、在没有"无任何正当退款依据"的前提下,写有"一旦售出,概不支持退款"等类似的声明,视为无效声明;
4、虽然交易产生纠纷的几率很小,但请尽量保留如聊天记录这样的重要信息,以防产生纠纷时便于网站工作人员介入快速处理。