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肉沫西红柿烧腐竹
主料：腐竹
配菜：西红柿，精瘦肉
调味料：盐，味精，鸡精，料酒，胡椒粉
做法流程：
腐竹提前用水泡好，然后改刀成寸节。
精瘦肉剁成肉沫，西红柿结块。
锅内放入色拉油，烧热后下入肉沫，倒入料酒，加入葱姜蒜沫。
肉沫炒散后，放入西红柿翻炒均匀，加入清水或者高汤。
放入腐竹，加入胡椒粉等调味料
小火烧10分钟左右，菜品烧熟，汁稠味浓即可。
