自从外卖流行以后，茂生了很多新型餐饮公司。这类公司几乎都不做堂食生意，一心扑在美团外卖，饿了吗外卖上面

他们在某种程度上说，帮助了一部分小白餐饮创业。但更多的是抹杀了中国餐饮的前景……

他们整天都在想着模仿肯德基麦当劳的成功模式，并且运用到中餐料理上面。全部菜品工厂制作打包入冻库，再配送到加盟商那里。你还别说这种方法还真省事？加盟商啥都不应做，早上就是烧一大锅热水，对配送过来的冷冻料理包解冻售卖。这就模式，就是咱们某些餐饮甚至比例很大的餐饮模仿肯德基麦当劳模式操作运营。

但是咱们的是中餐，重在现炒现卖，讲究食材新鲜，几千年的发展让老百姓的口感沉迷于厨师对餐品的无尚追求。

一盘鱼香肉丝，一盘宫保鸡丁，木须肉，等等太多菜真的不适合工厂料理包生产。

这也许就是传说中的第一厨师一万滴血的伤害吧……

试想一下，多年以后发展了几千年的中国料理，享誉世界的中餐！

结果没有一道菜是中国厨师烹饪出来的！全是机器加出来的！

也许摆在你面前的中国餐品，没有一道是中国人炒出来的……

请问中餐何去何从？请问这样的美团外卖？这样的料理包食品真的能代表中国餐饮未来的趋势吗？

  看见自媒体人还在吹嘘，外卖是咱们国家餐饮未来趋势，我真的像对他们呸呸呸