小炒皇酱

原料:

海米蓉250g

上汤250ml.

蒜片250g.

绵白糖250g

熟鸡丝375g.

金华火腿丝375g

青红椒碎160g红尖椒碎160g

海天蒜茸辣椒酱230g八角10粒

芝麻油100g辣椒油500g

海天头抽500g.味精150g

制作

:1.锅内放入辣椒油.烘至3成热

下人角炒香.捞出,再下蒜片炒出香味

2、再放青红尖椒碎.鸡肉丝金华火腿丝

海米营,小火煸炒出香味后倒入上汤

3.小火熬至汤汁快干时,再加入其它原

料.小火炒匀即可

适用菜:

海鲜贝类小炒等