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脆皮年糕刷料配方公开

  • 时间：2024-04-07 21:57 编辑： 来源： 阅读：894
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摘要：脆皮年糕酱料香辣酱材料比例:原材料:香其酱15克耗油20克李锦记蒜蓉辣酱35克水150克韩式辣酱40克白糖25克海天海鲜酱40克味精5克大厨四宝肉香王8克鸡粉5克制作流程将所有材料混合在一起,开火倒入不停的搅拌,汤汁烧开之后,熬制30秒关火就可以了,盛出备用。适合项目：油炸年糕，烧烤年糕等美食项目


脆皮年糕酱料

香辣酱材料比例:

原材料:

香其酱15克耗油20克

李锦记蒜蓉辣酱35克

水150克

韩式辣酱40克

白糖25克

海天海鲜酱40克

味精5克

大厨四宝肉香王8克

鸡粉5克


制作流程

将所有材料混合在一起,开火倒入不

停的搅拌,汤汁烧开之后,熬制30秒

关火就可以了,盛出备用。

适合项目：油炸年糕，烧烤年糕等美食项目


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