干锅鹿茸菇
准备食材的鹿茸菇,五花肉,辣椒
每制作方法具
①鹿茸菇冷水泡发半小时后,放入沸水中焯水,捞出控干水分
备用
②五花肉切薄片,下入油锅中炒至焦黄冒油,放蒜、干辣椒,花椒,天车香辣酱
炒香出红油。
③下入鹿茸菇,加适量盐,味精,鸡精,蒜苗叶
耗油翻炒,最后加入川菜干锅油翻炒均匀即可。
周一至周日9:00-23:00
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