酸菜爆炒渣渣牛肉

主料：黄牛肉

配菜：酸菜

调味料：小米辣，干辣椒面，花椒面，五香粉，耗油，料酒，味精，鸡精

做法流程：

1. 鲜牛肉剁碎，酸菜切成小片。

2. 酸菜放入清水中票洗干净捞出沥干水分。

3. 锅内放油下入葱姜蒜暴香，然后倒入牛肉耗油翻炒入味。

4. 加入酸菜，辣椒面花椒面五香粉继续翻炒。

5. 然后加入调味料，喷入料酒翻炒均匀即可。

   非常适合做外卖小碗菜引流爆品的一道下饭菜制作完毕。