佛手瓜怎么做好吃，试试这道佛手瓜生炒排骨

主料：猪排骨

配菜：佛手瓜，小米辣，蒜米

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，耗油，老抽，东古酱油

做法流程：

1. 排骨剁成寸节放入清水中冲净血水，然后捞出沥干水分。

2. 佛手瓜削皮去核切成坨坨，

3. 锅内放油下入排骨加入盐料酒煸炒干水分。

4. 排骨煎干至金黄色放入耗油，老抽东古酱油，加入一罐啤酒

5. 倒入佛手瓜小火慢烧至汁干亮油。

6. 倒入小米辣蒜米，加入半勺川菜香辣油

7. 翻炒均匀装盘即可。

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