- 时间：2021-12-19 12:12 编辑：大侠梦 来源：原创 阅读：640
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摘要：说豆腐大家伙肯定都很熟悉，豆腐不仅仅可以煎，蒸着吃，豆腐和鲫鱼一起煮，味道非常鲜美，比鸡汤都要鲜美，两者一起煮。豆腐有着鲫鱼的鲜香，汤汁乳白，适合孩子和哺乳期的女性食用，不知道你们吃没有喝过此汤呢？接下来为网友分享此汤的正确烹饪技巧和健康知识吧。【豆腐鲫鱼汤】准备食材：一块嫩豆腐，鲫鱼一条，葱姜蒜少许，食盐少许，料酒少许，小葱少许等等。做法：第一步：先将鲫鱼去掉内脏，洗干净以后备用，去掉里面的黑膜，斜切一些开口，豆腐切块备用。第二步：大
豆腐是咱们低廉的食材高端的营养价值菜品。各大厨师培训学校和厨师培训机构最爱开发的菜品。因为成本便宜，做法多样。健康美味老百姓都爱吃，就这么一道简单的食材！竟然成了各大餐饮店连锁店加盟店炫技的筹码！而且把豆腐开发了很多特色菜品。
豆腐有着鲫鱼的鲜香，汤汁乳白，适合孩子和哺乳期的女性食用，不知道你们吃没有喝过此汤呢？
真想不到，现在还有很多人做餐饮业创业之前，没有拟定详细计划书。盲目的去做外卖项目加盟或者外卖项目加盟代理。这样风险是相当高的。
准备食材：一块嫩豆腐，鲫鱼一条，葱姜蒜少许，食盐少许，料酒少许，小葱少许等等。第一步：先将鲫鱼去掉内脏，洗干净以后备用，去掉里面的黑膜，斜切一些开口，豆腐切块备用。第二步：大蒜和生姜切片备用，锅中加入一些植物油，加入少许的食盐，将鲫鱼倒入锅中。
第三步：等待鲫鱼煎到金黄，然后翻面煎一下，加入少许的清水，加入少许的料酒去腥。
第四步：大火煮15分钟，加入一些豆腐一起煮，加入一些香葱，这道鲜香扑鼻的鲫鱼豆腐汤出锅了。
功效：豆腐是补钙的美味，富含丰富的蛋白质和氨基酸等成分，对于身体健康有利，起到补钙质，强健身体。而且有助于身体的健康成长，而且能够起到清热健脾，解暑的作用，而且滋养胃部，缓解口感舌燥的现象，早食早受益。其次，豆腐搭配鲫鱼味道鲜美，我们都知道鲫鱼鲫鱼通乳的功效，补充大脑的活力，现在怀孕期间的女性，可以多食此汤。而且对于心血管疾病也有出色的效果，增强身体的免疫力，谁喝谁健康，你们喝过鲫鱼豆腐汤吗？....................................................其实做餐饮，学厨师不能盲目的花钱去厨师培训学校和厨师培训机构去花钱学。很多时候还是老办法学得更好，找一个餐饮店先从打荷开始在做配菜然后尾炉到厨师。这是一个传统学厨师过程，找一个好师傅才能学到各种特色菜品和各种餐饮美食绝密配方。
