韩式辣炒牛排

配料："排骨一公斤

1200g水

万字酱油170g

白糖66g

白糖稀150g

老抽33g

梨半个

洋葱半个

大蒜40g

清酒66g

味淋33g

香油25g

（梨和洋葱一起打碎） 

做法流程

1  牛肋排冷水下锅焯水，中间开一刀 方便脱骨，两面煎至金黄 放入以上汁水高压锅压15分钟， 锅内放油 洋葱沫10g 大蒜沫 10g 小米辣三根切成圈 盐和黑胡椒炒香，清酒 放入一根牛肋排 的分量的肉 切成段 加入压牛排的汁水200g煮至收汁 ，另外起锅内煎菠萝快，蒸好的贝贝南瓜，红薯片，最后摆好菠萝，放入牛肋排 葱花芝麻