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  • 时间：2026-03-19 19:01 编辑： 来源： 阅读：149
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摘要：蒜苗炒酥肉主料：猪瘦肉配菜：蒜苗调味料：盐，味精，鸡精，料酒，鸡蛋，生粉，葱姜蒜米，郫县豆瓣酱做法流程：瘦肉切大片然后加入盐，料酒腌制10分钟。倒出血水，然后加入花椒粉搅拌均匀。加入鸡蛋液生粉拌匀然后放入油锅中炸至金黄酥脆捞出。锅内放入色拉油下入葱姜蒜米小米辣郫县豆瓣酱炒香倒入炸好的酥肉和蒜苗加入调味料炒熟即可

蒜苗炒酥肉

主料：猪瘦肉

配菜：蒜苗

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，鸡蛋，生粉，葱姜蒜米，郫县豆瓣酱

做法流程：

  1. 瘦肉切大片然后加入盐，料酒腌制10分钟。

  2. 倒出血水，然后加入花椒粉搅拌均匀。

  3. 加入鸡蛋液生粉拌匀

  4. 然后放入油锅中炸至金黄酥脆捞出。

  5. 锅内放入色拉油下入葱姜蒜米小米辣郫县豆瓣酱炒香

  6. 倒入炸好的酥肉和蒜苗

  7. 加入调味料炒熟即可

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