中式快餐店,特价菜,外卖小碗菜引流爆品折扣菜,鲜椒千叶豆腐做法
主料:千叶豆腐
配菜:五花肉,小米辣,鲜椒,黑木耳
调味料:盐,味精,鸡精,豆瓣酱,老抽,水淀粉
做法流程:
千叶豆腐从中切开,然后再从中间切开改刀成片。
小米辣,鲜椒切颗粒,葱姜蒜切米待用。
五花肉切薄片,黑木耳提前用温水泡好,用手撕成小块。
锅内加水把千页豆腐,黑木耳焯水。
锅内放油,下入五花肉煸炒出冒油。
然后加入葱姜蒜豆瓣酱炒至冒红油。
加入适量汁水或者高汤
下入千页豆腐木耳,鲜椒加入调味料
勾芡打明油起锅装盘即可
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