玉米溜兔丁

主料：兔柳肉

配料：鲜玉米、胡萝卜

调味料：盐、味精、鸡精、水淀粉

做法流程：

1、先将兔柳洗净切成丁、放入盐料酒腌制码味、在计入鸡蛋清水淀粉搅拌均匀。

2、鲜玉米粒、胡萝卜丁放入锅中过水捞出漂凉。

3、锅内放油加入葱姜蒜爆香、下入兔丁炒散

4、倒入鲜玉米粒和胡萝卜加入调味料

5、开猛火快速翻炒均匀、勾芡打明油即可。

兔肉、肉质细嫩，营养丰富，口感极佳。