中国几千年古老历史文明，发展发展至今至今也是辉煌之极。餐饮文化更是扮演着重要的角色。

发展至今祖国大地，涌现了各种美味美味的地方小吃。你知道你知道中国十大地方小吃都是那些吗

你吃过几种呢：？

【四川豆花饭】

豆花饭是四川富顺有名的地方小吃，营养健康，麻辣味那个大啊你新相当巴适。当地人把豆花饭又分为早中晚豆花饭，做法各不相同，，一日三餐品品尝到三种风味。来旅游的的朋友，一定要记住记住品尝一下四川小吃，，富顺豆花。

【四川冰粉】

冰粉是四川夏日最火热的小吃了，近几年颇为流行，曾经有个川妹子告诉我，来四川除了吃火锅以外，冰粉是必不可少的，外形晶莹剔透，来上一口冰凉香甜，嫩滑爽口，天热吃它清凉降火又解暑。在四川，吃冰粉的时候还可以根据个人喜好，来添加不同的配料，比如芋圆、蜜豆、芒果等等，以此来丰富口感。都说四川的火锅和冰粉是完美搭档，有幸尝过一次后，的确如此，当你吃完辣辣的火锅后，再来上这么一碗冰凉剔透的冰粉，嘴里的辣味瞬间一扫而空，留下的只有一丝清凉和甜蜜，那感觉妙极了。

【北京冰糖葫芦】

来北京游玩，很多人一定不会错过这项小吃，它就是“冰糖葫芦”，吃起来酸甜可口，非常开胃，是很多大人小孩都喜爱的小吃。虽说冰糖葫芦全国很多地方都有，但属北京的最出名，这是因为北京的冰糖葫芦选用的都是最为优质品种的山楂，在糖稀熬制工艺上也有着一定的差别，除此之外，还和它的历史文化底蕴有关，北京的糖葫芦历史非常悠久，相传糖葫芦最早起源于宋朝，南宋光宗皇帝为给他的宠妃治病张贴皇榜向民间征集验方，一个江湖郎中揭榜进宫，开出了冰糖水煮山里红的方子，后来验方流传民间形成了现在的糖葫芦。

【天津麻花馓子】

天津的麻花馓子是一道传统名点，早在一百多年以前就有了，其特点是香、酥、脆、甜，且放在干燥通风处，可数月不变味，不绵软、不变质。来过天津旅游的你，会发现那里市区的大街小巷，以及各大超市、车站、码头等，都能看见麻花馓子的售卖，天津麻花好吃有营养，而且也早已成为了来访游客们馈赠亲朋好友的礼物，经久不衰，这是天津人的骄傲。

【淮南牛肉粉丝汤】

淮南牛肉粉丝汤是安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。都说淮南牛肉粉丝汤一绝，它确实有“绝”味之处，制作选料非常讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，熬汤时还会搭配几十种滋补药材及卤料，按一定的比例制作而成，就连他们的红油，都是用自制的牛油与淮椒做成，材料可见用心。煮好的汤头具有鲜醇、清爽、浓香的特色，喝上一口，鲜香味能让你久久无法忘怀，煮好的牛肉汤再用来煮粉丝，淋上红油和配菜，味道更是美极了，吃过的人无不说好。

【南京鸭血粉丝汤】

上面刚介绍完淮南的牛肉粉丝汤，那么接下来要说的南京鸭血粉丝汤，也绝对是数一数二的美味，在全国知名度也很高，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。去南京的时候，若点上一份鸭血粉丝汤，总能听到老板的南京口音说“阿要辣油啊”，意思是需要放辣油吗？每次我都会放上很多辣油，鲜香加辣的感觉，会让鸭血粉丝汤更美味。

【武汉绝味鸭脖】

武汉的绝味鸭脖，在全国不少地方都有加盟商，吃起来辣中带麻，麻中带香，并且它家的肉质非常紧密、韧性耐嚼，味道醇厚，因特殊的制作工艺，就连骨头都入了味，让人越啃越过瘾，使人垂涎三尺食之不忘。绝味鸭脖的种类并不是只有鸭脖一种，鸭身上的多处部位都有售卖，而且除了鸭子外，它家还有其它品种，例如各种素菜和海鲜等。我本人是特别喜爱绝味鸭脖的，尤其是夏天的时候，偶尔总会买上一些回来配啤酒喝，正所谓，绝味鸭脖配啤酒，越喝越有。

【柳州螺蛳粉】

最后一道要介绍的就是螺蛳粉了，同时也是我的最爱，螺蛳粉是柳州最为出名的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸的独特风味，螺蛳粉的美味在于它那独特的汤料，它的汤料是由螺蛳、山奈、八角、丁香、辣椒等多种天然香料和味素配制而成，并且配料也很丰富，常见的配料有酸笋、酸菜、炸花生米、黑木耳和油炸腐竹，不过它里面的酸笋和卤汤并不是很多人都能接受，就像榴莲一样饱受争议，闻着虽然很臭，但却最多人喜欢，在过年那段时间，各大品牌的螺蛳粉均被抢购一空，由此可见受欢迎程度非同一般。而且就连很多国外友人，都爱上了柳州螺蛳粉。

【兰州拉面】

到了兰州，，不得不提这道火遍全球的名小吃，兰州拉面。。拉州拉面又分为分为汉拉和和回拉，两个名族制作出来制作出来的的拉面各有千秋，都非常的好吃。