红枣芥蓝扒猪肝

红枣及猪肝都含有丰富的锌、能促进蛋白质核酸代谢，搭配在一起炒菜、能增促进孩子骨骼发育长的更高。

主料：猪肝

配料：红枣，芥蓝

调味料：盐、豆瓣酱、味精、鸡粉、料酒

做法流程：

1、红枣中间切一刀去核、然后塞入瘦肉末上笼蒸三十分钟。

2、芥蓝放入锅中焯水（记得清水中加盐）捞出均匀的摆在盘中。

3、猪肝洗净切成薄片，加入盐料酒腌制码味最后加入少许生粉。

4、锅内放油下入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

5、下入猪肝、喷入料酒加入盐味精鸡精、快速翻炒均匀

6、勾芡打明油即可。把炒好的猪肝浇在芥蓝上即可。

7、最后把蒸好的红枣摆在盘子四周即可大功告成。