芥菜竹笋烧豆腐

豆腐含有蛋白质和钙、能促进宝宝骨髓发育、芥菜竹笋含有丰富的纤维素能帮助孩子消化减少孩子肥胖。

主料：豆腐

配料：竹笋、芥菜

调味料：盐、鸡粉、水淀粉、料酒

做法流程：

1、市场购买袋装罗汉笋、切成条状。

2、把切好的笋放入锅中过水捞出漂凉。

3、芥菜切成末，豆腐切成块。

4、把豆腐放入锅中焯水捞出放入冷水中漂凉

5、锅内放油加入葱姜蒜爆香、加入芥菜末爆炒出香味

6、加入适量清水、倒入豆腐和罗汉笋

7、加入盐、料酒、鸡粉等调味品小火烧至汁干亮油

8、勾芡打明油装盘即可。