- 时间：2024-02-03 23:10 编辑： 来源： 阅读：571
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摘要：主料:嫩豆腐配菜:九层塔，小米辣调味料:盐，味精，鸡精，水淀粉，郫县豆瓣酱，排骨酱，柱候酱做法流程豆腐切成厚片放入平底锅中煎至两面金黄。九层塔取嫩叶，小米辣切颗粒，葱姜蒜切米。锅内放油加入葱姜蒜小米辣炒香，放入豆瓣酱和少许柱候酱排骨酱炒香。加入适量高汤放入调味品，再把煎好的豆腐倒进去。小火烧至汁干亮油，勾芡起锅装盘即可。
主料:嫩豆腐
配菜:九层塔，小米辣
调味料:盐，味精，鸡精，水淀粉，郫县豆瓣酱，排骨酱，柱候酱
做法流程
豆腐切成厚片放入平底锅中煎至两面金黄。
九层塔取嫩叶，小米辣切颗粒，葱姜蒜切米。
锅内放油加入葱姜蒜小米辣炒香，放入豆瓣酱和少许柱候酱排骨酱炒香。
加入适量高汤放入调味品，再把煎好的豆腐倒进去。
小火烧至汁干亮油，勾芡起锅装盘，撒上九层塔即可。
