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长鱼汤的川菜做法

  • 时间：2024-07-13 22:37 编辑： 来源： 阅读：592
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摘要：川味长鱼汤做法主料：长鱼配菜：蒜，莴笋调味料：盐，味精，鸡精，花椒，胡椒粉，做法流程：长鱼宰杀干净，切段然后改花刀冲洗干净。平底锅放上油，把长鱼煎至酥皮。锅内放少许油下入姜片大葱段炒香加入清水放入煎好的长鱼加入调味料，蒜子稍微多一点花椒粒小火炖1小时，捞出即可。

川味长鱼汤做法

主料：长鱼

配菜：蒜，莴笋

调味料：盐，味精，鸡精，花椒，胡椒粉，料酒

做法流程：

  1. 长鱼宰杀干净，切段然后改花刀冲洗干净。

  2. 平底锅放上油，把长鱼煎至酥皮。

  3. 锅内放少许油下入姜片大葱段炒香

  4. 加入清水放入煎好的长鱼

  5. 加入调味料，蒜子稍微多一点花椒粒

  6. 小火炖1小时，捞出即可。


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