家喻户晓的一道川菜，就这么简单的一道正宗川菜！包含了川菜厨师的大智若愚，做菜总是全部火力压上，全速冲刺
。如果你开餐饮店，请一个川菜厨师！对你是一件很有帮助的事，随手一抓都能独具一格，自成新菜。让你做美团外卖，饿了吗！新菜研发速度犹如飞毛腿那样快！
1，采购鸭血一块，肥肠，黄喉，毛肚，火腿肠，鱿鱼，鳝鱼，牛百叶，豆芽
2，食材全部过水，葱姜蒜切片，肥肠煮熟。
3，过好水的豆芽垫底，锅内下油在家两勺川菜之魂香辣油，小米辣葱姜蒜郫县豆瓣炒香记入高汤，下入食材调味
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4，食材烧熟捞出，下入鸭血煮熟捞出均匀的摆在餐具。锅炉剩余的汤汁倒入其中，撒上干辣椒葱花花椒
5，锅内倒一勺油，烧至七成热淋上去
一道让你脱单的美味佳肴大功告成，色香味俱全
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