（配方网）推荐2024外卖小碗菜最新菜单，成都外卖最火爆品，茶树菇简单又好吃的家常做法

茶树菇焖焖老鸭

主料：麻鸭

配菜：茶树菇，酸笋，泡椒

调味料：盐，味精，鸡精，豆瓣酱，耗油，花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，老抽

做法流程：

1. 干茶树菇提前用水泡好，酸笋切条，泡椒切颗粒。

2. 麻鸭剁块用清水冲洗净血水，然后捞出沥干水分。

3. 锅内放油下入葱姜蒜泡椒爆炒出香味。

4. 倒入鸭肉煸炒干水分，加入大料，郫县豆瓣酱，少许蚝油，花椒粒，干辣椒炒至冒红油。

5. 倒入两瓶啤酒，加入茶树菇，酸笋加入调味料

6. 盖上盖子小火焖一小时，烧至汁干亮油即可

   外卖走菜特点：可以做成小碗菜，盖浇饭，中式快餐等饭菜类美食外卖项目引流爆品。