柴鱼具有生乳，养胃的营养功效，非常适合哺乳期宝妈食用。

柴鱼炖咸肉

主料：柴鱼，苏式咸肉

配菜：鲜藕，花生

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，葱段，姜片，胡椒粉

做法流程：

1.先将柴鱼，咸肉提前用温水泡两小时。

2.柴鱼改刀成段，咸肉改刀成坨坨状。

3.锅内放入底油，下入姜片，葱段炒出香味然后下入清水。

4.把咸肉，柴鱼倒进去，再加入藕，花生米。

5.放入料酒，花椒粒，盐，胡椒粉等调味料。

6.倒入砂锅中盖上盖子小火焖一小时，放入味精，鸡精再焖20分钟即可。