- 时间：2024-10-15 18:32 编辑： 来源： 阅读：432
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摘要：珍珠菇滑溜鸡丝主料：珍珠菇配菜：鸡胸肉，葱黄调味料：盐，味精，鸡精，料酒，鸡蛋，水淀粉，耗油，老抽做法流程：鸡胸肉切丝然后加入盐料酒鸡蛋液水淀粉腌制码味。葱黄切斜刀，珍珠菇提前用温水泡好。锅内放油把腌制好的鸡胸肉，珍珠菇拉油捞出。锅内留底油下入葱姜蒜小米辣爆炒出香味。下入耗油炒爆炒，下入拉好油的食材放入调味料，老抽大火翻炒均匀勾芡打明油装盘即可
珍珠菇滑溜鸡丝
主料：珍珠菇
配菜：鸡胸肉，葱黄
调味料：盐，味精，鸡精，料酒，鸡蛋，水淀粉，耗油，老抽
做法流程：
鸡胸肉切丝然后加入盐料酒鸡蛋液水淀粉腌制码味。
葱黄切斜刀，珍珠菇提前用温水泡好。
锅内放油把腌制好的鸡胸肉，珍珠菇拉油捞出。
锅内留底油下入葱姜蒜小米辣爆炒出香味。
下入耗油炒爆炒，下入拉好油的食材
放入调味料，老抽大火翻炒均匀勾芡打明油装盘即可
