龙虾的做法，家常简单又好吃

酸菜焗椒盐龙虾

主料：小龙虾

配菜：酸菜，脆弱，胡萝卜

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，生粉，椒盐，小米辣

做法流程：

1. 小龙虾洗干净去壳，然后裹上薄薄一层生粉放入油锅中炸酥脆捞出。

2. 酸菜和小米辣少许胡萝卜剁碎，越碎越好。

3. 锅内放油下入葱姜蒜暴香，放入剁碎的配菜炒出香味

4. 放入炸好的龙虾，加入调味料，撒上椒盐喷入少许料酒

5. 快速翻炒均匀，撒上芝麻葱花装盘即可。