今天推荐一道成本非常低的外卖餐饮加盟店引流活动美食做法

小炒土豆片

主料：土豆

配菜：五花肉，蒜苗，盐菜

调味料：干辣椒，花椒，盐，味精，鸡精，料酒，耗油，老抽，香辣油

做法流程：

1. 土豆切稍厚一点的片，放入清水中冲掉多余淀粉。

2. 五花肉剁成沫，蒜苗切段。

3. 把土豆片放入锅中煮至八成熟捞出漂凉。

4. 锅内放油下入肉沫煸炒冒油，肉沫干香

5. 加入料酒耗油老抽盐菜煸炒入味

6. 放入干辣椒花椒，葱姜蒜炒出香味

7. 下入土豆片，倒入调味料，最后放入青蒜苗叶

8. 大火炒熟装盘即可。

   友情提示：作为外卖引流爆款，出餐量是非常大的要提前做好食材初加工。

   土豆片可以提前焯水，肉沫也可以提前炒出来，这样既然爆单也不会影响出餐速度。