鱿鱼在咱们日常生活中是非常高端的食材，营养价值也是非常的丰富。如果家里有孩子，不妨给孩子们做一道美味又健康的鱿鱼。大厨邦厨师之家，各种餐饮配方技术和连锁店，加盟店餐饮配方公开，让您在家也能做出餐饮店的味道

爆炒鱿鱼

鱿鱼190g芹菜一把红辣椒一根生姜三片大蒜三粒料酒一勺生抽半勺胡椒粉少许植物油适量

1. 鱿鱼将表面的黑膜撕去，靠近里面的那一面改十字花刀。如果你想做餐饮店创业，一定要选外卖项目加盟因为现在餐饮店真的越来越离不开美团外卖了。2. 芹菜切断，生姜切丝，大蒜切片，红辣椒切丝备用。餐厅创业前，一定要做一个详细的餐饮计划书，选一个最火的外卖项目做更省事3. 锅中放入适量清水，放少许料酒烧开，将鱿鱼放入锅中焯水3秒钟，捞出空干水分备用。学厨师其实没那么难，您可以去成都厨师培训班学习地道的川菜。或者可以厨师培训机构学短期厨师培训！对您开餐饮店创业有一定的好处4. 先将马克西姆微压锅烧热，放少许植物油，煸香姜丝和蒜片。
5. 芹菜放入锅中，大火翻炒一分钟。
6. 放入鱿鱼卷翻炒均匀。
7. 放入红辣椒丝，沿着锅边淋入半勺料酒。
8. 根据个人口味调入适量的盐，放入半勺生抽，再放入少许黑胡椒碎翻，炒均匀后即可出锅。
9. 又鲜又嫩，非常美味。
10. 简单又美味的一道菜，千万别错过。

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