伊朗吐司面包的做法

所需材料3个鸡蛋

2茶匙 咖粉

2茶匙大蒜颗粒

1茶匙卡宴辣椒粉

50毫升牛奶

4 片 酸面团吐司片

50克有盐黄油

制作流程

100克帕马森奶酪，擦成细丝

马尔顿海盐片和现磨黑胡椒

将鸡蛋、咖哩粉、大蒜颗粒、卡宴辣椒粉

牛奶以及少许盐和胡椒放入浅碗 (或食

物容器) 中，搅拌均匀。

用中火加热一个大煎锅。同时，将酸面团

吐司片浸泡在蛋液混合物中,翻动它们以

确保两面都能吸收蛋液。

一旦面包吸收了所有的蛋液,将一半的黄

油加入热锅中，融化后，先煎 2片面包

底面煎 3-4 分钟。同时,将四分之一的帕

马森奶酪撒在每一片的朝上的一面,并轻

轻将其按压进面包里,然后小心地把面包

翻面,再煮 3-4 分钟直到奶酪融化呈金

黄色。从锅中取出，在锡纸下保温(或者

直接吃掉!)，然后重复前面的步骤处理

剩下的食材，完成后立即上菜。