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川菜和湘菜谁才是最受欢迎的菜系

时间：2022-07-27 12:57 编辑：大侠梦来源：原创阅读：567
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摘要：川菜和湘菜都是大众很喜欢的菜系，川菜以麻辣为主，湘菜以生辣为主。两个菜系都为餐饮市场贡献了一大波叫好又叫座的特色美食比如：川菜：水煮肉片，酸菜鱼，回锅肉，干锅系列湘菜：剁椒鱼头，毛式红烧肉，臭豆腐等等请问厨师美食论坛的大厨们，学川菜和湘菜谁的前景更好一些？那个菜系工资待遇更高？

川菜和湘菜都是大众很喜欢的菜系，川菜以麻辣为主，湘菜以生辣为主。

两个菜系都为餐饮市场贡献了一大波叫好又叫座的特色美食比如：

川菜：水煮肉片，酸菜鱼，回锅肉，干锅系列

湘菜：剁椒鱼头，毛式红烧肉，臭豆腐等等

请问厨师美食论坛的大厨们，学川菜和湘菜谁的前景更好一些？那个菜系工资待遇更高？

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