腐乳手撕包菜

食材

主料：包菜 220g

辅料：油，醋，花椒，辣椒，葱均适量；红腐乳 2块

制作步骤

1、准备材料，包菜用手撕成小块。

2、锅中放入适量油，炒香辣椒和花椒 。加入葱炒香。

3、底油加葱 、姜炒香，放入包菜。

4、略翻炒变软，加入压碎的红腐乳和少许汤汁，快速翻炒，淋入一勺米醋关火即可。

小贴士

1、包菜手撕口感要更好些。

2、包菜要大火快炒，离自已喜欢的口感略差点即关火，等盛出来程度刚刚好。