- 时间：2023-05-26 18:50 编辑：大侠梦 来源：原创 阅读：609
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摘要：Memo No.Mo Tu We Th Fr Sn SuDate干炸小酥肉所需材料五花肉500克食盐4克姜10克十三香3克葱末10克白酒6克面糊比例鸡蛋160克生粉500克清水270克干花椒粒5克做法:1把五花肉切成块1 cmx1 om长5 on的条状,用姜未,葱末、盐、十三香,白酒腌制半小时2、用生粉,鸡蛋、水另用容器打糊状,发醇30分钟3.用腌制好的五花肉沾糊下油炸至8成熟4、量装袋放冰箱,食用时间160度,油温的油复炸即可商用开店
干炸小酥肉
所需材料
五花肉500克
食盐4克姜10克
十三香3克
葱末10克白酒6克
面糊比例
鸡蛋160克
生粉500克
清水270克
干花椒粒5克
做法:
1把五花肉切成块1 cmx1 om长5 on的条状,
用姜未,葱末、盐、十三香,白酒腌制半小时
2、用生粉,鸡蛋、水另用容器打糊状,发醇30
分钟
3.用腌制好的五花肉沾糊下油炸至8成熟
4、量装袋放冰箱,食用时间160度,油温的油
复炸即可
