今天推荐一道和麻婆豆腐一样好吃的家常菜做法
麻婆土豆
主料：土豆
配料：牛肉末，蒜苗
调味料：辣椒面，花椒面，酱油，盐，味精，鸡精
做法流程：
1，把土豆切成狼牙条状，用清水漂洗
2，鲜牛肉剁成牛肉末，蒜苗切成小段待用
锅中放入清水，加入少许盐香油把土豆煮熟捞出
3，热锅下油置锅，放入冷油再来一小勺猪油
4，下入牛肉末，煸至酥香松脆把牛肉末捞出
5，下入葱姜蒜爆香，下入辣椒面炒香
6、加入适量高汤或者清水，调味然后用漏勺把锅中捞干净
7、下入煮好的土豆，中火慢烧至汁干亮油
8、把牛肉末，蒜苗倒入锅中用勺子轻轻推动几下即可
9、起锅装盘，撒上大量花椒面即可。
注意事项：辣椒面炝锅注意油温不要糊了，这道菜主要体色是辣椒面油尽量大一点。
