黄椒爆猪肚

主料：猪肚

配料：青红椒

调味料：盐、味精、鸡精、海南黄灯笼椒、料酒

做法流程：

1、市场购买新鲜猪肚、去掉肚头加入盐料酒大葱叶反复清洗干净

2、锅内放入清水加入盐料酒、八角桂皮香叶把猪肚放入锅中煮至断生捞出

3、把煮好的猪肚切成条、青红椒菱形片

4、把海南黄灯笼椒剁碎、葱姜蒜米准备好

5、锅内放入色拉油加入剁碎的黄灯笼辣椒、葱姜蒜爆香

6、倒入猪肚青红椒片

7、烹入料酒加盐味精鸡精调味

8、凯大火快速翻均匀即可