豆花饭的特点就是出餐块、成本低利润高、缺点就是有局限性不适合全国各地口味。

那么在川菜流行区域开一家豆花饭外卖店要怎么做呢？

1、去豆腐厂购买豆浆、然后回家按照配方网豆花饭配方制作出豆花。

这样操作可以节约大把精力、目前市面上很多豆花饭都是这样操作的。

2、搭配好川味凉菜

豆花饭搭配凉菜比较简单，不用准备太多

凉拌猪头肉、凉拌核桃肉

按照以上操作方法准备、开一家一个人都能操作的外卖豆花饭店轻松拿捏外卖市场