芽菜鸡丝

主料：鸡胸肉

配料：红椒、青椒、芽菜、小米辣、郫县豆瓣酱

调味料：盐、味精、鸡精、水淀粉

做法流程：

1、鸡胸肉切丝加入盐料酒腌制码味

2、青红椒切丝芽菜用清水淘洗干净

3，锅内放油置锅、倒入冷油加入葱姜蒜芽菜炒香

4、倒入浆好的鸡肉丝炒散加入豆瓣酱

5、炒至冒红油加入青红椒丝

6、加入盐味精鸡精调味

7、勾芡打明油起锅装盘

特点：操作简单、成本低廉特别适合外卖火爆项目木桶饭引流菜品。