娃娃菜滑溜鸡片

主料：娃娃菜

配料：鸡胸肉、鸡蛋、方腿

调味料：盐，味精、鸡精、水淀粉、柠檬

做法流程：

1、鸡胸肉切片然后放入清水中漂净血水

2、把漂净血水的鸡胸肉捞出沥干水分

3、把沥干水分的鸡胸肉加入少许柠檬汁、盐料酒腌制码味

4、然后加入鸡蛋清水淀粉搅拌均匀

5、娃娃菜切片、方腿切片

6、锅内加入清水、加入少许盐料酒色拉油

7、把娃娃菜方腿过水捞出、然后等沸水把鸡胸肉放进去滑散捞出

8、祸内放入底油加入姜片爆香、然后加入一勺清水

9、加入盐味精鸡精调味、倒入主料配料

10、中火烧三十秒、勾芡打明油即可。