烧椒拌珊瑚菇
主料：珊瑚菇
配菜：鸡胸肉
调味料：烧椒，盐，味精，鸡精，凉拌生抽，四川凉拌菜红油，花椒油，蒜汁，姜水
做法流程：
珊瑚菇撕成丝然后放入锅中焯水。（焯水的时候加点盐和油）然后放入清水中漂凉
鸡胸肉放入盆子，加入老姜，大葱段，料酒，盐上笼蒸15分钟然后把鸡胸肉捞出自然凉透。
把鸡胸肉四成丝待用，珊瑚菇捞出沥干水分。
按照餐饮配方网烧椒制作方法，制作出正宗美味的烧椒。
把珊瑚菇，鸡丝，大葱丝倒入盆中
加入蒜水，姜汁，红油，生抽，盐,味精，鸡精，花椒油，搅拌均匀，装入盘子
上面盖上适量烧椒即可
