- 时间：2023-04-18 17:45 编辑：大侠梦 来源：原创 阅读：564
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摘要：豆花牛柳的做法，吃一次就上瘾美食菜谱技巧 2023-04-17 11:25 发表于广东点击蓝色字图片免费订阅，每天收到这样的好信息我是个妈妈点击关注，和百万妈妈们一起成长!1篇原创内容公众号图片豆花牛柳◆ 做 法 ◆1、嫩豆腐切片，牛里脊切条。图片2、牛里脊中加入1小勺姜末，1大勺料酒，1大勺淀粉，一点点盐，抓匀腌制20分钟。图片 3、豆腐先上蒸锅大火蒸8分钟。图片4、蒸豆腐的时候我们来炒
豆花牛柳
◆ 做 法 ◆
1、嫩豆腐切片，牛里脊切条。
2、牛里脊中加入1小勺姜末，1大勺料酒，1大勺淀粉，一点点盐，抓匀腌制20分钟。
3、豆腐先上蒸锅大火蒸8分钟。
4、蒸豆腐的时候我们来炒一下牛柳，炒锅倒油烧热，放入牛柳炒变色，再调入1大勺生抽，1大勺蚝油，一点点盐，一点黑胡椒粉，再倒入少量清水，翻炒均匀后大火烧1分钟关火。
5、把炒好的牛柳连带汤汁淋到豆腐上，加入1大勺蒜末，1小勺辣椒粉，几粒花椒，再淋上热油激出香味。
6、上桌可以点缀些香菜.
