你知道开一家麻辣香锅都需要哪些设备吗?以下总结开麻辣香锅必备的一些设备喝餐具。
后厨厨具
1、
四开门冰柜一个、上次保鲜下层冷冻。
这种类型餐具、大中小都准备点。这种餐具装麻辣香锅看上去比较大气

双眼一温灶台一个。左边负责拉油、右边负责炒,这样搭配出餐超级快。

两眼水池一个、洗菜超方便

货架一个、调味料干活都可以放。

调料台、放调料厨师炒起来超级方便

明档菜品保鲜展示台一个、即保险又美观

这种前台食材展示餐具准备几十个
保鲜盒准备几十个
把
另外小件用品一定要提前准备好、开业之前准备的越细致越好。
小件商品准备方案表:
1、木制菜板两个
2、菜刀两把
3、剪刀两把
4、削皮刀两个
5、不锈钢水盆5个
6、电子秤2个
7、前台装饰品招财猫一个
8、不锈钢调料缸准备12个
9、炒勺2个
10、蒸饭机一个
11、饭勺2把
12、饭碗准备几十个
13、电饭锅一个
14、不锈钢汤桶一个
以上就是开一家麻辣香锅店大约需要准备的厨具及餐具。
