外卖店怎么才能经营的更好，只有一条压缩成本才是王道
本人经营饭店十余年，总结出来的外卖餐饮店十大压缩成本的技巧
尽量别去加盟,把技术掌握在自己手里，把开店硬成本打到最低。
设备尽量选用二手设备，去二手调剂市场能买到饭店所有设备及餐具。
采购食材别去零售上哪里，凌晨4点的批发市场才能拿到最低原材料采购价。
千万别买生鲜平台配送的食材，你看着便宜但是质量太差，看着省钱其实多花钱。
要多搞批量制作荤菜，能有效降低燃气，人工成本。
要懂得批量初加工，头天晚上把荤菜，小荤，不宜腐烂的素材加工好放冷鲜柜。能有效的缓解灶台和墩子压力。
要合理的设置满减活动，活动设置前要仔细的算好到手价格，不然容易亏钱。
合理的调整平台付费推广费用，按着饭点高峰期的时候再打开，饭点过后别忘记关了，不然你的推广费会花的很快，转化率也会不高。
外卖赠品饮料，尽量去采购临期的成本会低几倍，或者自己调制冷饮成本会更低。
外卖要多搞换购，1分钱够商品把客单价拉起来。
