猪肉炖粉条是东北菜，东北饭店都有卖的，很多外卖餐饮店也会把猪肚炖粉条当做引流爆款颜美食。

再家制作也非常的简单

主料：五花肉

配菜：粉条

调味料：盐，白糖，老抽，味精，鸡精，料酒，八角，鬼切，桂皮，香叶，大葱，姜。

制作流程：

1. 五花肉切四方坨坨，然后放入油锅中炸至紧皮捞出。

2. 锅内放油炒糖色，再把五花肉倒进去翻炒一下。

3. 加入清水和调味料，小火烧1小时以上，烧至汁干亮油肉质松软即可。

4. 然后锅内放油，下入葱姜蒜炒香

5. 加入高汤或者清水，加入调味料

6. 倒入粉条和烧好的红烧肉

7. 开中火煮熟即可，起锅撒上蒜苗叶即可。