毛豆甜肠

主料：广式小甜肠一包

配料：毛豆米，胡萝卜，年糕

做法流程

1，甜肠切成颗粒

2，胡萝卜，年糕切成大小均匀的丁

3，锅内放入清水，撒上一点盐滴几滴油，把毛豆米年糕放入锅中过水捞出

4，锅内放油烧至四成热，下入甜肠拉油捞出待用

5，锅内留底油，放入葱姜蒜爆香下入甜肠，配料

6，加入盐，味精，鸡精，调味快速翻炒，勾芡打明油起锅装盘。

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